麻婆豆腐
こんにちは(*‘∀‘)
大好評メニュー投稿第二弾です💛✌
今回は、麻婆豆腐をご紹介します(*´▽｀*)
🍏材料🍏
木綿豆腐・豚ひき肉・しいたけ・人参・ねぎ・にんにく・しょうが
🍏調味料🍏
ゴマ油・片栗粉・みそ・しょうゆ・砂糖
材料は小さめの角切りにします。
ねぎ・にんじん・しいたけ・にんにく・しょうがをごま油で炒めます。
※フライパン調理より小鍋調理をおススメします。
豚ひき肉は別で炒めた後で、合わせます。
その後、鍋にお湯を入れ、しょうゆを合わせてクツクツ(^^♪
そして豆腐をサイコロ状に切ったものを鍋へ入れます。更にクツクツ(^^♪
※このときに豆腐がしっかり固くなるまで煮ると、型崩れしません💛
豆腐が固くなったら、軽く混ぜ、味噌・砂糖を投入(*‘∀‘)✌
味が決まったら火を止め、片栗粉を混ぜます。
とろみがついたら、再度火を通して完成!(^^)!
